♪シャキシャキ♪れんこんきんぴら
てんぷぅ @cook_40024027
きんぴらはごぼうよりれんこんの方が好きですぅ♪ シャキシャキの食感がたまりません！
白しょうゆで上品に＾＾
このレシピの生い立ち
れんこんはやっぱりきんぴら！
♪シャキシャキ♪れんこんきんぴら
きんぴらはごぼうよりれんこんの方が好きですぅ♪ シャキシャキの食感がたまりません！
白しょうゆで上品に＾＾
このレシピの生い立ち
れんこんはやっぱりきんぴら！
作り方
- 1
れんこんはうすく輪切り（大きい場合は半月で）、にんじんは千切りにします。
- 2
フライパンにゴマ油を熱し、れんこん、にんじんを炒めます。
- 3
砂糖、みりんを加えて炒め、さらに白しょうゆを加えて、汁気が少なくなり照りがでるまで炒めます。
- 4
器に盛ってゴマをふりかけます。
コツ・ポイント
私は甘いのが好きなので、お砂糖、みりん多目です。お好みで調整ください＾＾
白しょうゆはメーカーによって味が違うかな・・？分量は味を見てくださいね^^
お砂糖も、うちは「さとうきび粗糖」っていうのを使ってます。白糖より甘さ控えめかも・・・分量どおりに白糖で作るともっと甘くなっちゃううかも＾＾；
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