✿牡蠣と水菜の❀あっさり和風✿焼きうどん

たましんママ's cooksnap of when they made ✿牡蠣と水菜の❀あっさり和風✿焼きうどん.
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キョク
キョク @miyumedesu

牡蠣の旨味がうどんに染み込んで♪水菜のシャキシャキとベストマッチ☆･ﾟ:*(人´▽`*)何度も食べたくなる美味しさです♪
このレシピの生い立ち
牡蠣が出回ってきて嬉しいので、すぐ食べられる焼きうどんにしたところ、うどんに牡蠣の美味しいエキスが染み込んで、また食べたくなる味でした(*´▽｀*)

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材料

２人分
  1. 牡蠣（かき）＜できれば生食用＞ １５０ｇ
  2. 水菜 売られている２分の１量
  3. 茹でうどん ４００ｇ
  4. サラダ油 大１
  5. 輪切り赤唐辛子 お好み量
  6. 胡椒 多め
  7. 自然塩 小４分の１弱
  8. 料理のための清酒 大１
  9. 醤油 小２，５

作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油入れて、唐辛子炒める。茹でうどんを入れて炒める。料理のための清酒を振る。塩コショウする。牡蠣は水か、できれば大根おろしで洗っておく。

  2. 2

    牡蠣を入れて炒める。

  3. 3

    洗ってざっくり切った水菜を入れたら、炒め過ぎない様に、手早く炒める。醤油で味付けする。

  4. 4

    出来上がりです（＠＾o＾）

  5. 5

コツ・ポイント

とっても簡単♪すぐできちゃいます♪｡+ﾟ(*ﾉｪﾉ)｡+ﾟ牡蠣さえ洗っておけば、ほんの数分でできます☆

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キョク
キョク @miyumedesu
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