小松菜とかにかまぼこの生春巻き
goldfish5 @cook_40043089
野菜を使った軽めの生春巻きです。
彩りと味つけにカニカマを使っているため、お子様にも好まれます。
このレシピの生い立ち
野菜の春巻きを作りたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜を茹でて、しっかりと水けをきります。切ったら、ごま油と麺つゆをまぶします。
- 2
卵焼きを焼きます。
卵を割りほぐし、牛乳と塩コショウで味付けをします。 - 3
生春巻きを戻します。フライパンにひと肌程度のお湯を張り、その中に生春巻きの皮をくぐらせます。
- 4
生春巻きで具を巻きます。
全ての具を生春巻きの真ん中に置き、きつめに巻きます。
コツ・ポイント
巻くときはしっかり目に巻きます。そうすると、切った時に型崩れしません。
各具材に味がついているので、たれは不要です。好みでマヨネーズを飾ると綺麗です。
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