ごぼうと水菜のサラダ

DON
DON @cook_40025517

シャキシャキごぼうはゴマとの相性がバツグンです♪
このレシピの生い立ち
お惣菜屋さんのごぼうサラダを見て自分でアレンジしました

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材料

4人分
  1. ごぼう 1本
  2. にんじん 5cmぐらい
  3. 水菜 1/2束
  4. しめじ 1/2房
  5. マヨネーズ 大さじ2
  6. 練りゴマ 小さじ1
  7. すりゴマ 大さじ1
  8. ★醤油 大さじ1
  9. ★酒 大さじ1
  10. ★みりん 大さじ1
  11. ごま 適宜

作り方

  1. 1

    細切りにしたごぼうとにんじんと小房に分けたしめじを、ごま油をひいたフライパンで炒める

  2. 2

    ★印で味をつけて汁気を飛ばしたらボールに移す

  3. 3

    マヨネーズ、練りゴマ、すりゴマであえて、一口大に切った水菜を加え、さっとまぜてできあがり

コツ・ポイント

炒めた具に味をつけるのがポイントです

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レシピ作者

DON
DON @cook_40025517
に公開
簡単でおいしいお料理が大好き!お母さんに奥さんにお仕事に毎日バタバタしていま~す♪
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