お豆ときなこのマフィン
ちくきよ @cook_40085040
煮豆ときな粉を使ったマフィンです。バター控えめ、食物繊維たっぷりのヘルシーな和風マフィンです。
このレシピの生い立ち
私が大好きな煮豆を使ってマフィン作ったら、と思い立って作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
卵とバターは室温に戻しておきます。薄力粉とベーキングパウダーをあわせて2回振るっておいて下さい。
-
- 2
バターを柔らかくなるまで混ぜたら、砂糖を３回くらいに分けて擦り混ぜます。もったりするまで頑張って！
-
- 3
溶き卵を少しずつ（６～７回くらいに分けて）加えます。加えるたびに良く混ぜてください。
-
- 4
きなこ全部と薄力粉の半分を加えて、さっくりと混ぜます。
-
- 5
お豆さん全部と薄力粉の残り半分・牛乳を加えて、さっくり混ぜます。
-
- 6
混ぜすぎないように注意。
-
- 7
オーブンを180℃に余熱開始。
その間に生地をカップに入れてしまいます。 -
- 8
オーブンで30分くらい焼けば完成♪
-
コツ・ポイント
わりと大雑把に作ってもうまくいくと思います（＾＾；）。
ふじっ子のお豆さんの小分けパックが便利です。煮汁ごと使ってください。
似たレシピ
シンプルきなこマフィン
シンプルにきなこを味わう和風マフィンです。
○節分 ni 豆・豆・きな粉マフィン○
節分の豆を使った豆のきな粉マフィン♪節分以外でもいろいろ使って作れます♪
きなこのマフィン
きなこがたっぷり入った和風のマフィンです。お正月らしく、黒豆を飾ってみました。
黒糖ときな粉のマフィン
きな粉の消費に黒糖と合わせてマフィンを焼いてみました。
美肌♡きなこ黒ごまカスタードマフィン
きなこと黒練りごまで美容にいい和風マフィンです♡
豆腐ときなこのマフィン
豆腐を使ったもっちりきなこマフィンです。ノンオイル、ノンエッグでちょっとヘルシーに。
きな粉とつぶあんのマフィン☆
きな粉入りの生地は外はサクッと中しっとり♪中からつぶあんが出てきて和風なマフィンです。
きなことゴマのマフィン
大人向けに甘さを控えた和風マフィンです。香ばしいゴマときなこの香りがたまりませーん(>▽<)ノ
ゆうチ 
ホワイトチョコinきなこマフィン
きなこマフィンにホワイトチョコ入れちゃいました。
青ばたきなこのヘルシーマフィン
東北名物の青ばたきなこを使った、ノンオイルノンエッグのヘルシーマフィンです。
kwひろこ 
ノンオイル★甘栗のヘルシーマフィン
食物繊維もたっぷり♡甘栗、きな粉、米ぬかを使った、ノンオイル、ノンフラワーのヘルシーなマフィンです。
ヘルシー＊きなこのマフィン
お米の粉を使って、ヘルシーなマフィンを作りました。きなこと豆乳で、和風味。甘さも控えめです。
きなこクランブルの黒ごまマフィン
きなこと黒ゴマの相性抜群！香ばしい和風マフィンです(^-^)
黒豆ときな粉のマフィン
きな粉を消費したくて黒豆も加えてマフィンを焼いてみました。
きな粉と小豆のプチマフィン
きな粉の生地に小豆を加えてマフィンを焼いてみました。
香ばしい◎きな粉とあんこの和風マフィン
きなことあんこの甘味が程よい和風マフィンです（＾▽＾）きなこの香ばしさが楽しめますよ♪
豆腐入りごまきなこマフィン
豆腐を加えてきなこごまマフィンをヘルシーに仕上げました。
しっとりふん和り♪あずきなこのマフィン
あずきときな粉のしっとりおいしい和風なマフィンです♪緑茶と一緒にいただきたい☆
きな粉のマフィン
バターなしでもしっとりなマフィンです。
きな粉マフィン
簡単に美味しいきな粉入りのマフィンを作りました♪黒糖を入れてコクのある味に☆
☆りん☆ 
あんこときな粉のマフィン
あんこときな粉の優しい味がするふわふわマフィンです。
おせちの残りで☆黒豆きなこマフィン
おせち料理の黒豆の煮物を使ってカリふわ～なマフィンを作りました。きな粉が香ばしくてお豆とよく合います＾＾
栗の甘露煮ときな粉のふっくらマフィン♪
栗の甘露煮を作ったので、マフィンを作りました。きな粉と相性抜群です♪
きな粉とバナナのマフィン
きな粉とバナナのマフィンを焼いてみました。
きな粉好きのヘルシー黒ゴマきな粉マフィン
きな粉タップリでしっかりときな粉味のするマフィンです★マーガリン使用でヘルシーな配合になってます♪ＦＰでしっかり攪拌することでふんわりタイプのマフィンが出来ました（*^_^*）
簡単☆さつまいもときな粉のマフィン
さつまいもときな粉の秋の和風マフィン。きな粉風味が好きな方におすすめです。
きな粉と豆乳のチョコチップ入りマフィン
ヘルシーなきな粉と豆乳を子供が喜ぶマフィンに！きな粉がピーナッツのような味になってチョコチップとの愛称も抜群です。
抹茶マフィン☆きな粉クリーム入り☆
抹茶ときな粉の黄金コンビの和風マフィン。とっても美味しいです☆お勧めです！2016.5.14。話題入りしました♪
香ばしい☆きな粉マフィン
きな粉と白ごまを混ぜてマフィンに☆焼きたての香ばしさは最高です♪
簡単！豆マフィン
低脂肪で食物繊維をたっぷり含む赤えんどうがごろごろ入った、甘さひかえめのマフィン。朝食にもオススメです！
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17796376
