✽おせちリメイク✽数の子の卵黄醤油和え

naonaos @cook_40043620
卵黄と数の子、W卵の組合せが合うんです~♡
コリ②数の子がまったり卵黄にからんで美味しいです♥ほんのり柚子胡椒風味で♬
このレシピの生い立ち
いつも行くお寿司屋さんで食べて美味しかったので♡おせちリメイク&柚子胡椒風味にアレンジして再現しました♬
作り方
- 1
おせちの数の子を軽く水気を切り、2cm幅に切ります。
- 2
細ねぎは小口切りにします。
- 3
ボウルに醤油と柚子胡椒を入れて溶かし混ぜます。
- 4
③へ①と卵黄を加えて混ぜます。
- 5
④へ鰹節を加えて混ぜたら完成です♪器に盛り、②を乗せてお召し上がりください。
コツ・ポイント
✽(※)柚子胡椒の量はご家庭の辛さによって調整してください。
✽数の子の味が濃い場合は醤油の量を減らしてくださいね。(我が家は薄味です。)
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