秋の味？ 蓮根と柿のサラダ♪
ﾀﾋﾟｵｶﾐﾙｸ @cook_40090754
柿の甘さと蓮根のシャキシャキ、マヨのコクが合います♪
このレシピの生い立ち
うちで柿がたくさんとれたので熟れてしまうまえに！と^^v
アプリでひらく作り方
- 1
ひじきは水でもどし、洗っておく。枝豆は茹でてさやから出す
- 2
蓮根は皮をむき５mmにスライス。酢水にさらしてアク抜きし、水から好みの固さになるまで茹で粗熱をとる
- 3
柿は８つのくし切りにし、５mmにスライスする
- 4
材料を〇で和える
コツ・ポイント
蓮根はシャキシャキ感が残るくらいに茹でるのがおすすめですo(^-^)o
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