あったか～い 豚汁★
nana223 @cook_40051588
お野菜たっぷり、簡単であったか～い♪
冬はこれです！
このレシピの生い立ち
母から教わったものですが、根菜類ときのこ類がたくさん摂れて温まるので、冬場は欠かせません。
次の日の朝に残ったものを頂くと、またこれが一段とコクが出ていて美味しいです。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉を食べやすい大きさに切る。
長ネギもちいさくなりすぎないくらいに切る。生姜は千切りにする。 - 2
フライパンで豚肉の色が変わるまで、長ネギと生姜と炒める。
- 3
沸かしたお湯に、食べやすい大きさに切った野菜をどんどんいれる。２も入れる。
- 4
アクをとってから、味噌を入れて一煮たちして、お椀によそったらゆずを添えてできあがり。
コツ・ポイント
アクをきちんと取ること。
中身は根菜と豚肉ときのこ類が入ってれば、何でも大丈夫なのであり合わせでも作れて便利です。
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