アヒージョステーキ♡クリームソース添♪
WAQマッシュルーム @cook_40043762
特大マッシュルームで作るヘルシーステーキ！マッシュルームでもお肉に負けない満足感♡今年のクリスマスはこれでき～まり♪
このレシピの生い立ち
定番のお肉よりぐ～～んとヘルシーなステーキ。
マッシュルーム丸ごといただくごちそうレシピです。クリスマスのメニューにどうぞ(^O^)／
アヒージョステーキ♡クリームソース添♪
特大マッシュルームで作るヘルシーステーキ！マッシュルームでもお肉に負けない満足感♡今年のクリスマスはこれでき～まり♪
このレシピの生い立ち
定番のお肉よりぐ～～んとヘルシーなステーキ。
マッシュルーム丸ごといただくごちそうレシピです。クリスマスのメニューにどうぞ(^O^)／
作り方
- 1
マッッシュルームは軸を外します。フライパンを熱し、オリーブオイルを入れマッシュルームを内側からソテーします。
-
- 2
内側から水分がでてきたら裏返します。外した軸の内側にニンニクを入れ塩、コショウを振ります。
-
- 3
内側にたっぷり汁が出てきたらフライパンからおろしてお皿に盛りつけます。同じフライパンにベーコンを入れます。
-
- 4
ベーコンを軽くソーテしたら生クリームを入れて塩コショウで味を調え、仕上げにお醤油を入れて軽く混ぜます。
- 5
クリームソースをマッシュルームにかけたら出来上がりです。
-
コツ・ポイント
マッシュルームはじっくりソテーします。
マッシュルームから出てきた旨みたっぷりの汁はフライパンに流してから盛りつけでＯＫです。汁は生クリームと混ぜてソースを作ります。
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