*温かい*鱈の味噌鍋*

ゆうゆう0310
ゆうゆう0310 @cook_40027123

たらちり鍋に味噌と味醂を加えて作る、簡単に出来る味噌鍋です。

このレシピの生い立ち
我が家の定番の料理です。

*温かい*鱈の味噌鍋*

たらちり鍋に味噌と味醂を加えて作る、簡単に出来る味噌鍋です。

このレシピの生い立ち
我が家の定番の料理です。

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材料

4人分
  1. タラ切り身 4~5枚
  2. 白菜 1/4個
  3. エノキ 1袋
  4. 豆腐 1丁
  5. 長ネギ 1本
  6. うどん 2袋
  7. 1300~1400ml
  8. 昆布 10㎝
  9. 大3
  10. 味噌 大5~
  11. みりん 大1~2

作り方

  1. 1

    レシピID:17798620
    野菜の切り方、出汁の取り方、手順はこちらを参照して下さい。

  2. 2

    野菜が煮えたら、味噌、味醂を加え、中火で2~3分煮込みます。

  3. 3

    *鶏だんご入り*寄せ鍋*
    レシピID:17762314

  4. 4

    *みぞれ鍋*
    レシピID:17707485

コツ・ポイント

1*昆布→顆粒昆布だしでもOKです(小2)
2*味噌、味醂はお好みで加減して下さい。
*こちらは熟成したこうじ味噌を使っています。
*牡蠣を加えても美味しいです。

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ゆうゆう0310
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に公開
こんにちは。お料理、お菓子作りが好きな主婦です。簡単に作れる家庭料理を中心に載せています。レシピは都度見直しています。ご了承下さい。
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