揚げない山ちゃん風手羽先
とんちんまる @cook_40090876
2013.11.19話題のレシピになりました♪ありがとうございます♥名古屋で人気のあの手羽先を自宅でお安く簡単に再現！
このレシピの生い立ち
自宅でも似た物が簡単に♪
アプリでひらく作り方
- 1
★を合わせておく。手羽先に塩・こしょうをし、薄力粉をまぶす（ビニール袋に入れて振るとよい）
- 2
余分な粉ははたいて、多めの油を入れたフライパンで皮目から焼く
- 3
両面が充分に焼けたら、合わせておいた★を入れてからめる
- 4
液体が少しになり、充分からんだら火を消し、白いりごま、黒こしょうをして出来上がり♪
- 5
※2013.12.14 写真変更しました♪
コツ・ポイント
黒こしょうはお好みですが、本家のように少し多めが美味しいと思います♪
焼いて調味料であえるだけでとっても簡単♪
おもてなしにも喜ばれます♪
※写真では、身のない先の部分はカットし、身の方に包丁を入れ少し開いています
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