おせち:伊達巻き

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APIri @cook_40051663

初心者でも簡単にできちゃう!?
このレシピの生い立ち
お正月なため

おせち:伊達巻き

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材料

1本分
  1. 4個
  2. はんぺん 1枚
  3. だし汁 大さじ2
  4. 薄口醤油 小さじ1/3
  5. みりん 大さじ2
  6. 砂糖 大さじ4
  7. 大さじ1
  8. 少々

作り方

  1. 1

    材料をミキサーにいれ混ぜます

  2. 2

    クッキングシートを敷いた型(ロールケーキ用を使用)に①を流し込みます

  3. 3

    200℃のオーブンで10分、180℃のオーブン15分やきます

  4. 4

    巻きすに生地を置き、あら熱がとれたら包丁で巻きはじめの方に6本ぐらい切り込みを入れます

  5. 5

    生地を巻いていき、輪ゴムでしっかりしめます

  6. 6

    生地が冷めたら巻きすを取り、お好きな大きさに切ります

コツ・ポイント

甘さの調節はお好みにあわせて下さい

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