作り方
- 1
鮭は強めに焼いてから、皮と骨を除いて大き目にほぐしておく。
- 2
きゅうり・たくあん・甘酢生姜は大き目の千切りにする。
- 3
酢飯に具材をざっくり混ぜて、器に盛る。
コツ・ポイント
具材に味付きのものを使うので、酢飯は薄味目にしておいた方がいいかも。
漬物はたくあん以外でもいいのですが、鮭の塩味が効くので、甘目の漬物が合います。
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