余ったミンチで✩肉うどん
かむかむレモン @cook_40052704
合挽肉が余ったら肉うどんいかが？
このレシピの生い立ち
お取り寄せのうどんと、ミンチが余ってたんで急遽作りました。温玉は欠かせませんね♫
余ったミンチで✩肉うどん
合挽肉が余ったら肉うどんいかが？
このレシピの生い立ち
お取り寄せのうどんと、ミンチが余ってたんで急遽作りました。温玉は欠かせませんね♫
作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りにして、分量外のごま油で炒める。透明になったらミンチを加えて炒めます。
- 2
ミンチを炒めたら合わせておいた調味料を加え弱火で煮ます。
- 3
たっぷりの水でうどんを茹でます。
- 4
ミンチに水溶き片栗粉を加えトロミをつけます。
- 5
水を切ったうどんを皿に盛りつけミンチ、ネギを添えて温玉載せたら出来上がり♫
コツ・ポイント
ミンチを甘くしたい時はテンメンジャンがいいと思います。
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