秋から美味しい！ハスと鳥肉の煮物！
horseland @cook_40043909
出汁いらず！簡単にできる煮物です。ハスがホクホク！鶏肉もこってりコク旨！
このレシピの生い立ち
旬のハスは調理によって、ホクホクやシャキシャキに！揚げたり、煮物にしたり、旬の味を楽しんでます！
秋から美味しい！ハスと鳥肉の煮物！
出汁いらず！簡単にできる煮物です。ハスがホクホク！鶏肉もこってりコク旨！
このレシピの生い立ち
旬のハスは調理によって、ホクホクやシャキシャキに！揚げたり、煮物にしたり、旬の味を楽しんでます！
作り方
- 1
鶏肉とハスは食べやすくカットする。鍋にサラダ油をしき鶏肉を中火で炒め色が変わったらハスも入れ１～２分炒める。
-
- 2
①に水、砂糖、酒、醤油を入れ沸騰したら弱火にし落し蓋をして８～１０分煮る
-
- 3
蓋を取り強火にし煮汁をからめる。炒め煮の要領で煮汁が少し残る位が美味しいですよ！
-
- 4
出来上がり！お好みで七味唐辛子をふって下さい！
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コツ・ポイント
ハスの食感を楽しみたいので鶏肉よりハスをやや大きめにカットするのがお薦めです！
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