しっかり生姜の豚肉生姜焼き

玉ねぎをくし切りに、キャベツを一口大に切る。生姜はおろしておく。

ボールに、おろし生姜、砂糖、醤油、みりんを合わせておく。

大きいフライパン又は中華鍋に、油少々ひいて、玉ねぎが透明感出るまで炒める。

豚肉を入れて豚肉がまんべんなく色が変わったら、キャベツを入れて油が全体に回るように炒める。

ボールに作ったタレを回し入れて、全体を絡めるように炒めてできあがり。