コンニャクのピリ辛トッピング
空飛ぶおやた @cook_40049995
コンニャクのピリ辛をお粥のトッピングにしてみました。ご飯にもよく合いますよ。
このレシピの生い立ち
コンニャクのピリ辛のコンニャクを小さく切ってお粥･ご飯のトッピング用にしてみました。
コンニャクのピリ辛トッピング
コンニャクのピリ辛をお粥のトッピングにしてみました。ご飯にもよく合いますよ。
このレシピの生い立ち
コンニャクのピリ辛のコンニャクを小さく切ってお粥･ご飯のトッピング用にしてみました。
作り方
- 1
コンニャクは1センチくらいの角切りにし、沸騰した湯で茹でてあく抜きをします。
- 2
フライパンにごま油をしき、よく水を切ったコンニャクを炒めます。
- 3
コンニャクの水気がなくなったら麺つゆと一味唐辛子を入れ、中火でじっくり煮込みます。
- 4
汁気がなくなったらカツオ節をまぶして完成です。
コツ・ポイント
汁気がなくなるまでじっくり煮込みましょう。
味がしみておいしくなります。
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