セロリ&ちくわdeさっぱりマリネ風♪

ハムまき @hammaki
ちくわとごま油の風味で、
セロリが苦手な方でも食べやすい♪
お酢で漬け込んでいるのでサッパリ頂けます!
このレシピの生い立ち
モニター当選した、かどやのごま製品&紀文の練り製品を使って、
レシピを考えている時に思い浮かんだレシピです。
作り方
- 1
モニター当選した中から、かどやのごま油と紀文の焼きちくわを使用しました。
- 2
皮むき器でセロリの皮を軽くむいておく。
- 3
セロリを5ミリ幅位に切り、葉の部分も1センチ幅位に切る。
- 4
きゅうり&ちくわも5ミリ幅位の輪切りにする。
- 5
ビニール袋に漬けダレ材料を全て入れて、袋を揉むようにして混ぜる。
- 6
5の袋の中に、切っておいたセロリ・きゅうり・ちくわを入れる。
- 7
袋の上から軽く揉んで全体にタレを絡ませ、空気を抜いて縛り30分~1時間位漬けておく。
- 8
お好みで白すりごまをかけても美味しいよ♪
コツ・ポイント
セロリの葉が黄色っぽくなっていたり、新鮮でない場合葉は使わないで下さい。
セロリの大きさや、葉の使用・不使用によって漬けダレの量が合わない場合は加減して下さい。
ビニールに入れて冷蔵庫にしまっておけば翌日でもOKです♪
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