冬瓜は皮をむき、5～7ｍｍの薄切りにします
にんじんは千切り、小松菜は5cm長さの細切りにします

しょうがスライスは千切りにします。

フライパンに油をひき、中火にし、しょうが・挽き肉をいれ軽く炒め、次に人参・冬瓜・しめじをいれます。

冬瓜が透き通ってきたら小松菜を入れて炒め、総合調味料をいれます。

薄く味が付いたら水200ｃｃを入れ煮立ってきたら、水100ccで溶いたうま煮の素を回し入れます。

全体的にとろみが付いたら出来上がりです。