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定番☆節約料理の王様、かきあげ!
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定番☆節約料理の王様、かきあげ!-レシピのメイン写真

定番☆節約料理の王様、かきあげ!

まんさま
まんさま @cook_40091465

我が家の節約&ボリューム料理のかき揚げ。定番を油を変えたら、よりおいしくなりました。冷凍もおっけい!
このレシピの生い立ち
キャーノーラオイルのクックモニター当選!いつものかき揚げを、「においが気にならない」オイルでつくってみました。

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定番☆節約料理の王様、かきあげ!

まんさま
まんさま @cook_40091465

我が家の節約&ボリューム料理のかき揚げ。定番を油を変えたら、よりおいしくなりました。冷凍もおっけい!
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材料

10cm大くらい15枚分くらい
  • ちくわ 4本
  • 人参 1本
  • 玉ねぎ 1個
  • ニラ 1/2袋
  • 小麦粉 大さじ2から3
  • 天ぷら粉 100cc
  • 水 80cc
  • 「ヘルシーピュアライト」を揚げ油として 適量
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作り方

  1. 1

    ちくわ、野菜を細切りにする。

  2. 2

    ボウルの中にいれ、小麦粉をまぶす。これでサクッと!

  3. 3

    水で溶いた天ぷら粉を2にいれ、混ぜる。

  4. 4

    フライパンに1センチくらい、「ヘルシーピュアライト」をいれ、熱する。

  5. 5

    木べらにタネをのせ、平らにして、油へそっと入れる。

  6. 6

    しばらく触れずに揚げ、からりとしてきたら裏返す。

    • 定番☆節約料理の王様、かきあげ!作り方6写真
  7. 7

    裏面もからりと揚げたら、出来上がり!

コツ・ポイント

今回は本当に節約料理らしい材料で作りました。豚肉、紅ショウガ、イカ、エビ、ごぼう、ほうれんそう何でもおいしいです。冷凍保存も可!

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まんさま
まんさま @cook_40091465
2011/10/09 15:28に公開
料理は大好きです☆でも、まだまだ未熟者。たくさんつくって、勉強して、料理上手といわれたい!
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このレシピのキーワード

かきあげ ニラ にんじん ちくわ テンプラ粉 小麦粉 玉ねぎ

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