めんつゆで簡単！きんぴらごぼう

ごぼうは斜めに切ってから細切りにして水にさらす。にんじんは４ｃｍの細切りにする。

フライパンにごま油を熱して、水気を切ったごぼう・にんじんを炒める。
よく炒めたら水・酒・みりん・めんつゆを入れて煮る。

汁気が少し残るくらいまで煮たら、いりごまをふり入れてサクッと混ぜたら出来上がり。