もどさずＯＫ！春雨と白菜の煮込み
水曜ようちゃん @cook_40033695
✿2019年2月話題入り✿感謝！
春雨はもどさなくても大丈夫です。ご飯がすすむおかずが簡単にできますよ☆
このレシピの生い立ち
春雨が好きなので、以前メモしていたレシピを参考に、春雨をもどさなくても、簡単にできるレシピにアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
白菜は１センチ幅位に切り、あればネギも細切りにしておく。
- 2
フライパンに油を引き、豚ひき肉を炒め、☆の調味料を加えて、下味をつける。
- 3
続けて白菜を入れて炒め、少ししんなりしたら、★の調味料と春雨を加えて、弱火でコトコト７分程煮る。
- 4
春雨が煮えたら、水溶き片栗粉を適量加えてとろみをつけ、最後にネギとごま油を加えて、できあがり！
コツ・ポイント
白菜はお好みでもっと入れてもＯＫです。春雨は乾燥状態で５０ｇ、マロニーでも可です。写真はネギなしで・・・(＾＾;)しいたけ等のきのこ類をプラスしても美味しいですよ。私は水溶き片栗粉は、片栗粉大さじ１、水大さじ２位でとろみをつけています。
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