豚肉のコチュジャン煮
油は使わずヘルシーです。
コチュジャンは多めが美味しいです。
このレシピの生い立ち
よく作るひき肉そぼろの手順で作ってみました。
作り方
- 1
フライパンに水を入れ沸騰したらお肉を入れざっと湯掻く（肉の臭みがとれる）
- 2
お肉の色が変わったらお湯を捨てる。（半生くらいでもいいです）
- 3
２に調味料を入れて含め煮する。
-
- 4
水分がなくなってきたら出来上がりです。
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- 5
旦那のお弁当にも
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コツ・ポイント
豚コマにしておにぎりの具にも合います。
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