余ったカレーで揚げ巾着

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かんざぶろう
かんざぶろう @cook_40091872

カレーって少し余ったりしませんか？油揚げをひっくり返すことで衣をつけなくてもカリッとします
このレシピの生い立ち
前にテレビで油揚げをひっくり返して揚げるとカリカリになると見ました。ちょうどカレーが余っていたので入れてみました。

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材料

2人分
  1. とろけるチーズ 適量
  2. 余ったカレー 適量
  3. 油揚げ 2枚

作り方

  1. 1

    油揚げの上に箸を転がして開きやすくし、半分に切る。破けないようにそっとひっくり返す。

  2. 2

    油揚げの中に余ったカレーとチーズを入れる。

  3. 3

    油揚げの袋の口を折りたたんで爪楊枝でとめる。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を1センチくらい温め、揚げ焼きにする。油揚げがカリッとしたら出来上がり〜♪

コツ・ポイント

あまりカレーを入れすぎないようにしたほうがいいです。

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かんざぶろう
かんざぶろう @cook_40091872
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新米主婦です。宜しくお願いします。
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