我が家のひじき煮☆
モンキーアイアイ @cook_40077497
栄養満点！夕食にもお弁当にも登場！まとめて作って冷凍保存すれば、お弁当の準備も楽々です＾＾
このレシピの生い立ち
子供の栄養面を考えてよく作ります。
アプリでひらく作り方
- 1
ひじきは10倍の水に入れてもどす。（15～20分）
鍋にお湯を沸かし、塩を入れ小松菜を茹でる。お湯を切って２㎝幅に切る。 - 2
鍋にサラダ油をひき、細切りしたにんじんとうす揚げ・大豆煮・小松菜を入れ軽く炒める。もどしたひじきも入れ混ぜ合わせる。
- 3
☆を入れ、沸騰したら落し蓋をして、15～20分煮る。
汁気が少なくなったら火を止めて、お皿に盛ってできあがり♪
コツ・ポイント
甘めがお好きな方は、みりんを増やしてしょうゆを少なめにしてください＾＾
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