絶品★キャベツと豚バラの和風ミルフィーユ

りょーーーこ
りょーーーこ @ryoooko

☆201個目の話題入り☆
キャベツが甘くて柔らか~~~い♪
お味噌とケチャップとキャベツって合うんです♥
このレシピの生い立ち
和風味のキャベツミルフィーユを考えてみました♪

絶品★キャベツと豚バラの和風ミルフィーユ

☆201個目の話題入り☆
キャベツが甘くて柔らか~~~い♪
お味噌とケチャップとキャベツって合うんです♥
このレシピの生い立ち
和風味のキャベツミルフィーユを考えてみました♪

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材料

2人分
  1. キャベツ 1/2個
  2. 豚バラ肉 250~300g
  3. (タレ)
  4. 味噌 大さじ2
  5. みりん 大さじ1
  6. 大さじ1
  7. すりおろし生姜 1かけ分
  8. (煮汁)
  9. 400cc
  10. 和風だし 小さじ2
  11. ケチャップ 大さじ2

作り方

  1. 1

    キャベツは芯を取り葉を一枚一枚めくって水で洗う。(やぶれてもOK)

  2. 2

    タレを合わせ、さらに豚バラ肉と合わせておきます。

  3. 3

    鍋にキャベツを敷き、豚肉、キャベツ・・・と交互に敷いていきます。

  4. 4

    最初と最後のキャベツは大きめのものを使うとイイです♪

  5. 5

    4の鍋に水、和風ダシ、ケチャップを入れ、沸騰したら20分煮込みます。(お皿などで落し蓋をするとイイです)

  6. 6

    鍋に入れたままキャベツを四等分してお皿にもったら完成☆パセリや黒胡椒を乗せるとオシャレ♪

  7. 7

    2012.12.13レシピ少し直しました。

  8. 8

    レシピ本発売中☆
    http://www.amazon.co.jp/dp/4800235510

  9. 9

    2017.7.12☆
    話題入り感謝!

  10. 10

    2018.7.26☆クックパッドニュースに掲載して頂きました✨

コツ・ポイント

お皿を乗せて煮込むとバラバラになりにくいです。
多いって思うかもしれませんが、食べれちゃいます♪とろけるチーズなどトッピングしても美味しかったです☆

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今日つくる
りょーーーこ
に公開
☆クックパッドアンバサダー☆毎日仕事に子育てに奮闘中!最近は疲れていても作れる!簡単ごはんが中心です❁▼インスタ 2024.11.18スタートhttps://www.instagram.com/ry0ooko2/profilecard/?igsh=OHd0aGIxYndwYmI2▼レシピ本http://www.amazon.co.jp/dp/4800235510
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