なめたけと大根おろしの和風パスタ

主な材料はこれだけ。いつも普通の大根を使うんですが、切らしていたので紅しぐれを使いました。

大きい大根なら1/5本、小さめの大根なら1/4本くらいが目安です。重さを量ってみたら200gでした。

にんにくはみじん切りに。

大根をおろすときは皮ごとやります。皮のところに栄養がたくさんあるそうです。

大根おろしの汁は捨てません。このまま使います。

パスタのゆで方はレシピID：17814399 を見て下さい。

中火でにんにくの香りだしをします。香りが出てきたらすぐに次の行程に移ります。

香りが出てきたら大根おろしを汁ごと入れましょう。中火のままです。

なめ茸を一瓶全部入れて混ぜ合わせます。

パスタは表示時間より30秒だけ短くします。

フライパンに移して混ぜ合わせましょう。胡椒も少々ふります。

お皿に盛って刻んだのりをのせてできあがりです。