なめたけと大根おろしの和風パスタ

mee @cook_40091300
なめたけと大根おろし、そしてパスタの意外なマリアージュ!あっさりしているけど旨味があふれ出します!
このレシピの生い立ち
8年くらい前にどこかのパスタ屋で食べたのがとても美味しくてまねて作っています。子どもたちが好きなのはもちろんですが、友達とかに食べさせるとほとんどの人が「パスタにこの組み合わせでこんな美味しいの!?」と驚きます。ヘルシーで、オススメです☆
作り方
- 1
主な材料はこれだけ。いつも普通の大根を使うんですが、切らしていたので紅しぐれを使いました。
- 2
大きい大根なら1/5本、小さめの大根なら1/4本くらいが目安です。重さを量ってみたら200gでした。
- 3
にんにくはみじん切りに。
- 4
大根をおろすときは皮ごとやります。皮のところに栄養がたくさんあるそうです。
- 5
大根おろしの汁は捨てません。このまま使います。
- 6
パスタのゆで方はレシピID:17814399 を見て下さい。
- 7
中火でにんにくの香りだしをします。香りが出てきたらすぐに次の行程に移ります。
- 8
香りが出てきたら大根おろしを汁ごと入れましょう。中火のままです。
- 9
なめ茸を一瓶全部入れて混ぜ合わせます。
- 10
パスタは表示時間より30秒だけ短くします。
- 11
フライパンに移して混ぜ合わせましょう。胡椒も少々ふります。
- 12
お皿に盛って刻んだのりをのせてできあがりです。
コツ・ポイント
にんにくは香りが出てきてからも炒め続けるとすぐに焦げたような香りに変わってしまうので、早めに大根おろしを入れて下さい。
似たレシピ

なめたけと大根おろしの和風パスタ
温でも冷でもいける絶品パスタ!なめたけ、大根おろし、納豆が絶妙なコンビ!


ランチに!なめ茸とシーチキンの和風パスタ
サッパリ!美味しい!夏のパスタ!ナメタケとシーチキンのパスタ、大葉と大根おろしで爽やかです!


大根おろしの和風パスタ
あっさりしていて大根おろしがピリッと効いた大人のパスタです


たらことなめたけの和風スパゲティー
とりあえず和えるだけの簡単スパ♪なめたけがとろとろしておいしいです(*'ー'*)なめたけってすごい!!


簡単♪なめ茸とベーコンの和風パスタ
瓶詰めなめ茸の醤油味とベーコンをベースにした 夏バテ防止にもピッタリの簡単にできる和風パスタ(スパゲッティ)


なめたけと柚子胡椒の和風パスタ
なめたけの旨味でばっちり美味しい♪ちょっとピリリをきかせて☆具材はすきなもので。


ミニトマトとなめたけ和風パスタ
白だしであっさり和風パスタ!


なめ茸の和風スパゲティ
なめ茸を使い切りたくて作った。


大根おろし和風パスタ
大根おろしにはまってます


なめ茸とツナの和風パスタ
なめ茸とツナの和風パスタ


ツナ&なめたけ&大根おろしの和風パスタ♪
簡単で美味しい♪チビ達のお気に入り☆よくあるレシピですが、ウチの記録用!大根おろしにポン酢がお気に入り♪


簡単♪菜の花となめ茸の和風スパゲッティ
瓶詰めなめ茸の醤油味をベースに、ちょっとえぐ味がある菜の花とベーコンを炒め合わせた、簡単にできる和風スパゲッティ


*大根おろしの和風パスタ*
大根おろしでさっぱりパスタ♪


簡単☆ツナと大根おろしの和風パスタ
大根おろしの甘味があって、優しい味で美味しい☆ツナと大根おろしの和風パスタです☆


たっぷり大根おろしの和風パスタ
一人のランチに大好きな大根おろしを使ってパスタを作りました。だしを含んだ大根おろしでサッパリといただけます☆


ツナと大根の淡雪和風パスタ
大根おろしであっさりパスタ♪


包丁不使用!ツナとなめ茸の和風パスタ
なめ茸の味が濃いので、調味料は入れなくても大丈夫です。和風な味付けで、何度でも食べたくなります。あっという間にできます!


キノコと大根おろしの和風スパゲティー
作り方は簡単☺こぶ茶が隠し味の、あっさりパスタです。


簡単なめたけの和風パスタ^ ^
和風パスタになめたけ!簡単だけど美味しい(o^^o)


鶏肉となめたけの和風パスタ
なめたけのポテンシャルはハンパないです!


☆簡単☆なめたけで和風パスタ
なめたけだけで調味料要らずで、と~っても簡単☆ しかもと~っても美味しいですッ♫


【最後の一滴】しらす和風パスタ
鮭魚醤「最後の一滴」と大根おろしが決め手のさっぱりとしたパスタです


万願寺となめたけの和風パスタヾ(゚▽゚)
夏になると出てくるぜっ!万願寺ししとう。でっかくて、ぅまいですね。今回はなめたけのパスタにしました~♪


至高の和風パスタ♪
大根のさっぱり夏パスタ♪でも明太子となめたけで味が濃厚なので食べた感があります♪


納豆と大根おろしで 絶品和風パスタ
あっさりしていてもたれない、美味しい和風パスタです。きのこは必ず入れてくださいね。


ツナとなめたけの和風パスタ
パスタをゆでて、あとはのっけるだけ!簡単さっぱり和風パスタです。


超簡単!なめたけ入り和風パスタ
冷蔵庫の常備品で簡単に時短パスタができちゃいます!メインにも負けてませんよ♪


なめ茸と野菜の和風パスタ
なめ茸をパスタソースに使った和風パスタ。にんじんと青ネギをプラスして彩りもキレイに!畳いわしを挿したら、何かゴージャス♪


なめ茸で簡単!菜の花の和風パスタ
なめ茸でうま味アップ!!


ツナと大根おろしの和風パスタ
さっぱりしたパスタが食べたかったので。お醤油の量を調整してお好みの味にして食べてくださいね。

その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17814385