豚レバーはサッと水洗いして☆を合わせた調味液の中に１５分くらいつけておく。

フライパンに薄く油を引いて、レバーの両面を焦がさないように焼く。

最後に残った調味液を入れひと煮立ちさせたら出来上がり。

皿に水菜を引き、レバーを盛りトマトを添えて召し上がれ～。