そぼろ＆ごぼう煮☆ご飯にのせて♪
はっちぱっち @cook_40034064
そぼろにごぼうも入れて、歯ごたえもあり、ご飯も進むよ☆子供の大好きな一品です♫
このレシピの生い立ち
そぼろにごぼうも入れて、歯ごたえもあり、ご飯もモリモリ進んじゃいます☆我が家の定番、お試しあれ♬
アプリでひらく作り方
- 1
小さめの鍋でミンチを炒める。
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- 2
ミンチに火が通ったら、ささがきゴボウを入れてさらに炒める。
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- 3
②に酒、みりん、砂糖を入れ、落とし蓋をして弱火で１０分くらい煮る。(私は落とし蓋をアルミホイルでしてます。)
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- 4
水気がなくなって、ごぼうがやわらかくなったら、しょうゆを加えて絡める。
コツ・ポイント
最初に砂糖、みりん、酒だけで煮て甘味をしっかり材料にしみ込ませてから、最後に醤油を絡めます。
リアクション
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