トマトソース煮込み☆
残りは次の日の１人パスタソースに☆
このレシピの生い立ち
パスタにしようと思ったらご飯が炊けてたので炒め物にしました☆
作り方
- 1
豚肉は食べやすい大きさにきり、ベーコンは2㎝幅に切る。
- 2
なすは乱切り、ピーマンは細切り、玉ねぎは薄切り、キャベツは食べやすい大きさに切り、しめじは小房に分けておく。
- 3
フライパンにオリーブ油を入れてニンニクを入れ香りが出たら豚肉とベーコンを炒める。
- 4
なすを炒め油が馴染んだら残りの野菜を入れて炒める。
- 5
トマトソース、牛乳、コンソメを入れて煮込む
- 6
塩こしょうで味を整える
コツ・ポイント
とくにありませんがお好みでバジルやパセリを乗せてもいいですね☆
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