作り方
- 1
豚こま肉に▪️の、めんつゆ、片栗粉をまぶしてオリーブオイル(サラダ油)を入れ下味をつける。
- 2
玉ねぎはスライスする
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- 3
フライパンに油を入れて肉を焼く。その時、肉は箸でほぐさず少し焦げ目をつける。
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- 4
肉に火が通ったら茎ブロッコリーと玉ねぎを入れて炒める。
- 5
醤油、オイスターソースを入れて味を調える。
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コツ・ポイント
肉に下味をつけてから調理すると、お手軽な豚こま肉もとってもやわらかく美味しくいただけますよ。
下味つける時はオリーブオイル(サラダ油)でコーティングする事で美味しさを閉じ込めてくれます。
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ほのみんぐ -
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