トマトとナスの冷製パスタ

Hana♪
Hana♪ @cook_40090121

夏によく登場する野菜たちで
冷製パスタをつくりました!
これで夏バテしらず!!
このレシピの生い立ち
最近夏なのでナスを買うことが多いので、
夏の野菜で夏バテ知らずのパスタをつくりました。

トマトとナスの冷製パスタ

夏によく登場する野菜たちで
冷製パスタをつくりました!
これで夏バテしらず!!
このレシピの生い立ち
最近夏なのでナスを買うことが多いので、
夏の野菜で夏バテ知らずのパスタをつくりました。

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材料

1人分
  1. スパゲッティー 100グラム
  2. トマト 1つ
  3. なす 小1つ
  4. おくら 2本
  5. 塩コショウ 少々
  6. オリーブオイル 大匙1
  7. レモン汁(お酢でも) 適量
  8. めんつゆ 適量
  9. にんにく(チューブ) 適量

作り方

  1. 1

    なす・トマト・おくらを
    食べ易いサイズにきります。

  2. 2

    ボウルに1の野菜と
    オリーブオイル、塩胡椒、
    レモン汁、めんつゆ、にんにくを入れ、冷蔵庫に冷やします。

  3. 3

    スパゲッティーを表示してある時間より長めに茹で、
    湯で上がったら冷水にさらします。

  4. 4

    2のボウルに
    スパゲッティーを入れ、
    調味料・野菜と和えます。
    乾燥バジルをいれてもよし。

  5. 5

    最後に盛り付けて
    出来上がりです!

コツ・ポイント

この調味料での味付けは
何にでも使えるので便利ですよ!

アンチョビペーストを入れても
おいしいです!

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最近お料理にハマりだした20歳ダンサーです!オイル系パスタが大好きです!
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