骨まで食べられるいわしの常備菜
とこととろ @cook_40075297
骨まで食べて栄養たっぷりのいわしの常備菜です。
このレシピの生い立ち
サンマで、常備菜として作っていましたが、春にサンマは、ないので、鰯で作って見ました。
アプリでひらく作り方
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いわしの頭と内臓を綺麗に取り、三等分か、４等分に切り、もう一度、綺麗に洗う。
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- 2
圧力鍋に、いわしを並べる。
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- 3
２に調味料を全て入れて、火にかける。
圧がかかってから、20分、そのまま冷めるまでおいて出来上がり。 -
コツ・ポイント
生臭くならないように、とにかく血あいなど、綺麗に洗うことだと思います。
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こってり、でも梅干しでサッパリ( ´ ▽ ` )ﾉ骨まで食べられる、美味しい鰯の煮物です！ぜひ、子供に食べさせてね‼
みみのママ -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17815667
