ちくわとにんじん・チーズ揚げ

はじめてのつくれぽをする
☆ぺそまま☆
☆ぺそまま☆ @cook_40053089

アツアツはもちろん、冷めてもおいしいので、お弁当のおかずになります♪
このレシピの生い立ち
今はもう亡くなってしまった私の大好きな祖母が、私が小さい頃からよく作ってくれた我が家では定番だった一品です！
しばらく作ってなかったのですが、最近思い出して作ってみたら昔を思い出してなつかしくなりました(*^o^*)

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

16個分
  1. チーズ(ベビーチーズを縦に3等分が扱いやすい。半端なあまりはお口の中へ〜) 16個分
  2. ・ちくわ 4本
  3. ・にんじん 1/2本
  4. ・海苔（1センチ×約8センチに切ったもの） 16枚
  5. 《衣》
  6. ☆薄力粉 適量
  7. ☆水　　　　 適量
  8. ☆パセリ又はイタリアンパセリ（細かく刻んだもの） 適量
  9. ・揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    ちくわはまず横に半分に切り、それをさらに縦に半分に切ります。

  2. 2

    にんじんの長さは【1】のちくわと同じくらいにして千切りします。チーズも長さは同じく、太さは1センチくらいにします。

  3. 3

    ☆の材料を混ぜて衣を作ります。

  4. 4

    ちくわの凹ににんじんとチーズをのっけて海苔でくるっと巻きます。海苔の“のり”に【3】の衣を使うとピタッとくっつきます。

  5. 5

    【4】に衣をつけて、油で揚げます。そんなにじっくり揚げる必要はないので、中火で衣がほんのりいい色になったらOKです。

  6. 6

    お好みでからし醤油やポン酢、塩などでどうぞ♪ちくわとチーズに味があるのでもちろんそのままでも大丈夫です。

コツ・ポイント

写真では、人参の上にチーズにしてますが、逆の方がチーズ溶け出しにくいです。
海苔で巻くとき、しっかりときつく巻かないとくずれやすいので、海苔がやぶれないように加減しつつギュッと巻いてください(≧ε≦)

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

☆ぺそまま☆
☆ぺそまま☆ @cook_40053089
に公開

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. お好み焼き風　超簡単 及川慧
  2. 鶏肉のトマト麹漬けとドライトマト炒め yummysunny
  3. 簡単☆納豆とおくらの汁なし混ぜうどん sugarbeast
  4. ラカントで水ようかん naosy21
  5. 簡単・レンジフライパンで作る小松菜卵とじ TEKIGI
  1. 簡単♫ﾄｰｽﾀｰ３分で❤厚揚げのゴマあえ ぷらすないん
  2. サッポロ１番で作る♪焼きちゃんぽん amamitu
  3. オニソテ de ハヤシライス Corcor Kitchen
  4. いちじくオートミールクッキー☆きな粉入り ぱりぱり☆