やみつき焼き鳥丼(๑´ڡ`๑)
莉優星mama♡ @cook_40088229
子供も大人も大好きなやきとりを丼ぶりにしちゃいました♡
時間がかからない手抜き料理なのに、やみつきです(๑´ڡ`๑)
このレシピの生い立ち
行きつけの焼き鳥屋さんのメニューで、注文したら、しょっちゅうご飯を残す子供達がよく食べていたので再現してみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
もも肉は厚みがあるところに包丁を入れ、均一の厚みになる様にする。
長ネギは3cm幅に
切る。 -
- 2
☆の材料を入れ
中の弱火にかけて煮詰める。10分から15分くらい。
※焦げやすいので注意 -
- 3
少しとろみが出てきたら火をとめる。あまりとろみがなくても、冷めることでトロッとしてきます。
-
- 4
強火で、皮の面から焼いて焦げ目をつける。裏も同様に焼き、後は蓋をして弱火から中火で中まで火を通す。
-
- 5
肉を取り出し、
一口大にカットし
3のタレにくぐらせて、お肉、長ネギ、刻み海苔を
ごはんの上に盛れば完成！！ -
- 6
人気検索トップ10入りありがとうございます
コツ・ポイント
これ以上ご飯に合うタレはない！！と言えるくらいご飯に合います！！彩りが寂しい時は、長ネギと一緒にしし唐も入れると更に美味しいです。
倍量にタレを作れば、残ったタレでいろんな料理に使えます。
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