鶏手羽のこっくり中華風グリル焼き
ユミころ @yumicoro
オイスターソースとハチミツ効果でこっくりした鶏手羽元のグリル焼き。余分な油は落ちるのでこっくりしてるのにヘルシーです♫♬
このレシピの生い立ち
Panasonicスチームオーブンレンジ「光速3つ星ビストロ」NE-R3000のモニターをさせていただくことになったので、我が家のから揚げ（レシピID :17713200 ）をベースに試行錯誤してみました。
アプリでひらく作り方
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鶏手羽元の表面をフォークなどで刺す。全体をグサグサさしてね。これにより味が染みやすくなるんです。
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- 2
手羽元をジップロックなどの袋に入れ●の調味料を入れる。
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- 3
口を閉め、袋を揉んで混ぜてから半日ほど置いて味をなじませておく。
- 4
天板にオーブンペーパーかアルミホイルを敷き、手羽元を並べる。
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- 5
200度のオーブンで30分ほど焼く。焦げそうな時は途中でアルミホイルを被せてください。
- 6
今回はモニターのためビストロのグリル機能で焼いてみました☆
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- 7
このビストロでは光ヒーターを使うので短時間で焼きあがります。この手羽元は20分ほどで焼きあがりました。
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- 8
こんがりジューシーに焼けてます♫♬
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めっちゃ油が落ちてるのわかりますか？？
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コツ・ポイント
手羽元全体をフォークでグサグサ刺すことにより味が染み込みやすくなります。今回は鶏手羽元ですが鶏モモやスペアリブもオススメ☆マグロのカマでもおいしいです♡簡単なのに豪華に見えるからおもてなしにいかが？？
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