簡単ヘルシー♡ササミで基本の親子丼

15makiart
15makiart @cook_40093193

基本の親子丼の作り方をおさらい♡
ササミを使ってヘルシーに♡黄金比のおいしい出汁で満足感アップ( ´ ▽ ` )ﾉ
このレシピの生い立ち
（´-`）.｡oO（冷蔵庫にササミしかなくて。

簡単ヘルシー♡ササミで基本の親子丼

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材料

2人分
  1. 玉ねぎ 1/2
  2. ササミ 200g
  3. だし汁 150cc
  4. しょうゆ 大さじ2
  5. みりん 大さじ1
  6. 砂糖 大さじ1/2
  7. 卵 2個
  8. ご飯 2膳
  9. みつば 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄切り、ササミは一口大に切る。

  2. 2

    だし汁、しょうゆ、みりん、砂糖を混ぜ、煮立たせる。1の玉ねぎ、ササミを入れる。

  3. 3

    ササミに火が通ったら、溶き卵を流し入れる。

  4. 4

    卵が半熟になったら、ご飯の上に乗せ、みつばを散らし出来上がり( ´ ▽ ` )ﾉ

コツ・ポイント

ササミは火を通しすぎるとパサつくので、火を通しすぎないように弱火でとろとろ煮込みます( ´ ▽ ` )ﾉ火が通ったらすぐ卵入れて出来上がり♡
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