新鮮ブロッコリーinガーリック”少女”
tetumemo @cook_40034243
ガーリック好きにはたまらない、忘れられないおいしさをプレゼントします。
このレシピの生い立ち
青々と新鮮なブロッコリーをシンプルに味わいたいときに、とっても相性のいいガーリックの香りを+してみました。
新鮮ブロッコリーinガーリック”少女”
ガーリック好きにはたまらない、忘れられないおいしさをプレゼントします。
このレシピの生い立ち
青々と新鮮なブロッコリーをシンプルに味わいたいときに、とっても相性のいいガーリックの香りを+してみました。
作り方
- 1
ブロッコリーを食べやすい大きさに分けたら、小さじ１の酒をふりかけラップに包みます。（30.40秒レンジで温めます）
- 2
フライパンにオリーブオイル・ニンニクみじん切り・塩を混ぜて香りが出てきたら先ほどのブロッコリーを軽くあえて完了です。
- 3
- 4
コツ・ポイント
ブロッコリーはレンジである程度のやわらかさに仕上げておき、フライパンで香りと味付けをする感じです。炒めすぎないようにするのが一番のコツです。
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