ゴーヤとかぼちゃのサラダ
ほのぼの母 @cook_40046836
苦いゴーヤもカボチャとあえれば美味しく食べられます
このレシピの生い立ち
ゴーヤの苦味を和らげるためかぼちゃとあえてサラダにしました。ゴーヤの苦手な旦那も美味しいと食べます♪
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤはわたを取りさっと湯がいて冷水に上げ薄切りする。
ツナ缶は油分をきる。 - 2
カボチャは1～2cm角に切り竹串が通るくらいに湯がいて軽くつぶしておく。玉ねぎは薄切りにして塩を振り（分量外）水気を絞る
- 3
つぶしたカボチャにゴーヤ、ツナ缶、玉ねぎをあわせてマヨネーズで和え、塩・こしょうで味を整える
- 4
コツ・ポイント
カボチャは軽くつぶす程度のほうが美味しいと思います。
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