鶏ももの味噌マヨネーズ炒め☆
のんママ420 @cook_40055047
鶏ももを味噌マヨの濃厚たれで(*^-^*)
塩だれキャベツを添えて♡
このレシピの生い立ち
味噌味のお肉が食べたくなったので( *´艸｀)
ご飯に乗せてもおいしい—
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉を一口大に切り、軽く塩コショウ
- 2
フライパンにごま油（炒め用）をひき鶏肉を皮目から焼く
- 3
途中蓋をして酒大1（分量外）を加え蒸し焼きにする（早く火が通るし身がふっくら仕上がる）
- 4
キャベツを一口大に切り、ごま油（仕上げ用）と塩、指で捻り潰したゴマを和え、皿に盛る
- 5
鶏肉に9割くらい火が通ったら、※の調味料を加え、、絡めるように炒める
- 6
火が通ったら最後にマヨネーズを加えて混ぜ合わせ火を止める
- 7
4に盛り付けし完成
コツ・ポイント
マヨネーズを加えたらすぐに火を止める。マヨネーズを入れてから炒めすぎると油が浮いてきて脂っこくなる
リアクション
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