アプリでひらく作り方
- 1
つくしのはかまを取り、アク抜きをする
- 2
お湯でサッと湯がく
- 3
水でさらす
- 4
水気を切りフライパンにごま油を入れ、火をつけごま油が温まったらつくしを入れ軽く火を通す
- 5
ヤマキのめんつゆを入れ、水気が飛んだら完成！
- 6
お好みで一味or七味を入れて出来上がり♡
コツ・ポイント
水でさらすのを長くしたら苦味がもっと抑えられます☆
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