豆のさっと煮♪

Y1096
Y1096 @cook_40037059

簡単にさっと煮るだけ。
ほんの数分あったらできます。
あっさり冷やしても美味しいです。
このレシピの生い立ち
実家で作った豆をたくさん食べたくて。
しかも油で炒めたりするよりも、さっと煮てあっさり食べたくて。
簡単でささっとできるのがいいなと思って母親に教わりました~

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材料

だいたい2人分
  1. ●豆ならなんでも!モロッコ豆とか?! ガッツリひとつかみぶんぐらい。
  2. 油揚げ 1枚
  3. 練り物平天とかかまぼこでも可) 適当な1枚
  4. 顆粒だしの素 パラパラ程度(小1/2ぐらい)
  5. みりん 大1
  6. しょうゆ 大1弱
  7. 豆を軽く炒るぶんだけ(なしでもOK)

作り方

  1. 1

    豆を適当な大きさに切る

  2. 2

    ●の材料を適当に切って、
    フライパンに全部入れて軽く油で炒める。
    今回はかまぼこで作りました。

  3. 3

    みりんとしょうゆを入れて、パラパラと顆粒のだしを入れ、水が軽くひたひたになる分ぐらい入れてさっと煮る。

  4. 4

    豆が煮えたらできあがり!
    数分で煮れますよ。

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レシピ作者

Y1096
Y1096 @cook_40037059
に公開
結婚して半年、お菓子作りが趣味。やっと料理の楽しさがわかってきたとこです。
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