焼いて漬けるだけ！牛肉のたたき♫
naaaaanya @cook_40093628
難しい行程も面倒な計量もナシ★
誰でもとっても簡単に美味しく出来上がります*\(^o^)/*
このレシピの生い立ち
実家で食べたたたきが美味しくて牛肉ブロックを買って母に作り方を教わりました♫
肉好きの旦那も大絶賛です(*^_^*)
焼いて漬けるだけ！牛肉のたたき♫
難しい行程も面倒な計量もナシ★
誰でもとっても簡単に美味しく出来上がります*\(^o^)/*
このレシピの生い立ち
実家で食べたたたきが美味しくて牛肉ブロックを買って母に作り方を教わりました♫
肉好きの旦那も大絶賛です(*^_^*)
作り方
- 1
牛肉は1時間程室温に放置する
- 2
牛肉に塩こしょうをして油をひいて熱したフライパンで表面を焼く(4面全て焼く)
- 3
焼いた牛肉をジップロックに入れて(A)を入れる(ポン酢は牛肉が浸かるぐらい入れればOK！)
- 4
冷蔵庫で半日寝かせば完成！
- 5
薄く切ってお皿に盛り(B)の薬味をかけて召し上がれ♡
コツ・ポイント
写真は分厚めですが分厚いと飲み込みにくいので薄くスライスするのがオススメです^^;
お肉の下にオニオンスライスをひいても◎
大根おろしに一味唐辛子を混ぜてもみじおろしにしてもピリッと美味しいですよ(^.^)
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