簡単 鶏の唐揚げ(塩味)

かおぴい☆
かおぴい☆ @cook_40093351

忙しい時間 お弁当のおかずに便利です。
塩味が好きな方オススメ。
材料は少なめで塩ダレが高いのじゃなければ経済的かな?
このレシピの生い立ち
富士宮焼きそばのタレを焼きそば以外に使いたくって使いました。

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材料

約3人分
  1. 鶏のもも肉 350g
  2. 市販の塩ダレ 適量
  3. チューブしょうが 適量
  4. 片栗粉 適量
  5. 揚げ油 (コレステロール0) 適量

作り方

  1. 1

    鶏のむね肉を食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    切ったら、鶏肉をフォークで全体にさす。
    味がしみこみやすく、揚げる時に中まで通りやすいから。

  3. 3

    ビニール袋に市販の塩ダレ チューブしょうがを入れて、袋の外から手で揉み込む。

  4. 4

    揉み込んでから、冷蔵庫に20~30分ぐらい寝かせておく。

  5. 5

    私は、タレはこのタレを使いました。
    オススメです。

  6. 6

    味を染み込ませた。鶏肉に片栗粉をつけて、180℃の油(コレステロール0の油)で揚げる。
    2度揚げしてください。

  7. 7

    2度揚げして、唐揚げに火がとおったら出来上がり。

コツ・ポイント

鶏肉に味がしっかり染み込みたい場合、1晩冷蔵庫に寝かすのもオススメです。
もっと塩味が欲しい場合は、鶏肉に塩を少し加えて一緒に揉み込むといい。

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レシピ作者

かおぴい☆
かおぴい☆ @cook_40093351
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高校生の娘と小学生の娘に振り回されてる。二児の母です。簡単料理とお菓子に凝りはじめて、作り始めています。よろしくお願いします。(・ω・)
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