圧力鍋で★とろ～り豚の角煮
:::Lisa::: @cook_40092058
ちょっと濃いめの味付けでビール＆ご飯がすすみます♪
このレシピの生い立ち
ゼロ活力鍋で角煮を作ってみたくて・・・。鍋についてきたレシピを参考にしながらアレンジしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
あらかじめゆで卵を作っておきます
-
- 2
圧力鍋に※の材料を投入して下ゆでします。
加圧20～25分程度。
我が家はゼロ活力鍋を使ってます。 -
- 3
減圧後。
肉を取り出して一口大に切る -
- 4
圧力鍋に★の調味料を入れてひと煮立ちしたらお肉とゆで卵を入れてお好みの濃さに煮汁を煮詰めます。
注：加圧はしません！ -
コツ・ポイント
我が家はゼロ活力鍋を使っているため加圧時間を20～２５分にしています。お使いの圧力鍋によって加圧時間を変えてくださいね。
下ゆでで出来たスープは冷蔵庫で冷やして油を取り除き冷凍しておいてくださいね。スープに美味しく利用できます♪
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