※パイナップルの器を作ります。
パイナップルを半分に切って、皮に沿って包丁を入れ、スプーンで果肉を取り出す。

☆の調味料を全て合わせておく。

フォー（PHO）を茹でる。
※後で炒めあわせるので、ここでは硬めにしておいてください。（ザルにでも取り上げておく）

麺を茹でてる間に、野菜を切る。玉ねぎとパプリカはスライスし、ニラも４cm幅にきっておく。もやしはそのままね。

フライパンに油をひき強火に熱し、豚肉と海老を炒める。半分くらい火は通ったら④の野菜を入れさらに炒める。

野菜に軽く火が通ったところで、中火に落とし、③の麺をフライパンに入れ野菜と混ぜ合わせる。

②の調味料を加え、再び強火にし、ソースを一気に絡める。

完成ですよ！！
パイナップルの器に盛り付け、お好みでパクチーをトッピングしてくださいね。