冷やご飯で炒めご飯を作る時のコツ

大王イカ's cooksnap of when they made 冷やご飯で炒めご飯を作る時のコツ.
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masakohママ's cooksnap of when they made 冷やご飯で炒めご飯を作る時のコツ.
きみとみ
きみとみ @cook_40039573

みなさんどうしてますか？ ひと手間ですが。
2010年8月28日⑬回目の話題入り＾＾
感謝です♡
このレシピの生い立ち
実家の母のやり方です。

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材料

  1. 固まった冷やご飯 必要量
  2. 水道水 ジャージャーたっぷり

作り方

  1. 1

    ざるに入れた冷やご飯に水道から水を入れる。

  2. 2

    しゃもじでご飯のかたまりをほぐすように洗う。

  3. 3

    よく水を切って、普通に炒飯を作ります。

コツ・ポイント

こうしているとご飯がほぐれやすく、ぱらっとしやすいです。
よく水を切ることポイントです。せっかくバラけたのにベちゃっとしたら意味ないから。
雑炊作る時にも有効な技です。

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つくれぽ (19)

つくれぽについて

レシピ作者

きみとみ
きみとみ @cook_40039573
に公開
2001年に結婚して、あっという間です。生まれ育った札幌を離れ、広島までお嫁に来ました。夫48歳、長男18歳高3、長女1６歳高1、私48歳、4人暮ら し。アイコンは5歳の時の娘が書きました。【なまら北海道好きっ♡】NO４８【毎日がお誕生日の会】NO３３【ワンコ同好会】NO13です♡『素人パン集団♡』通称：『シロパン♡』NO.28『関東連合』NO38 　　　　　　
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