トマトと卵のバジル炒め

vamos
vamos @cook_40065584

いつもの炒め物に自家製バジルを加えました!
このレシピの生い立ち
いつもの味にバジルを加えてみました★

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材料

2人分
  1. 三個
  2. トマト 中二個
  3. バジル 4~5枚
  4. にんにく 二かけ
  5. オリーブオイル 適量
  6. 適量
  7. こしょう 適量

作り方

  1. 1

    トマトを等分に切る。
    卵はボールにわりほぐし、塩コショウをくわえる。

  2. 2

    フライパンに、にんにくオリーブオイルをいれ、いい香りがしてきたら卵を加える。周りが固まってきたら混ぜ、一度取り出す。

  3. 3

    2のフライパンにトマトを入れる。温まってきたら卵を投入!味をみて塩こしょうをする。そしてひと混ぜし火を消す!

  4. 4

    あとは、ちぎりながらバジルを加え完成!

  5. 5

コツ・ポイント

 卵を先に炒めてから一度取り出すと卵がべっちゃりしません。

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レシピ作者

vamos
vamos @cook_40065584
に公開
転勤族。夫、私、息子二人の4人家族♥
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