作り方
- 1
トマトを等分に切る。
卵はボールにわりほぐし、塩コショウをくわえる。 - 2
フライパンに、にんにくオリーブオイルをいれ、いい香りがしてきたら卵を加える。周りが固まってきたら混ぜ、一度取り出す。
- 3
2のフライパンにトマトを入れる。温まってきたら卵を投入!味をみて塩こしょうをする。そしてひと混ぜし火を消す!
- 4
あとは、ちぎりながらバジルを加え完成!
- 5
コツ・ポイント
卵を先に炒めてから一度取り出すと卵がべっちゃりしません。
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