栄養満点♪乗せ乗せ、サラダうどん
夏バテ知らずの、栄養満点、酵素たっぷりのヘルシーなウマうまうどんです♪
このレシピの生い立ち
夏バテ解消のために
作り方
- 1
☆はおろしておく。梅干しは細かくして叩き、おろした山芋と混ぜておく。
- 2
水をはった鍋に、適量塩と卵を入れて、沸騰して４分茹でて、卵だけ取り出して、氷水にいれる。
- 3
２のお湯で、麺をゆでて、ゆであがる直前にオクラを入れてひと煮立ちしたら、氷水でしめる。
- 4
茹であがったオクラをたたく。
- 5
うどん、山芋の順にお好みでトッピング
コツ・ポイント
２，３個うどんと一緒に氷入れても冷たくておいしい。
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