ほおずきトマト (冷製スープで)
順のダンナ @cook_40047492
塩なび.com第四回コンテスト佳作受賞。可愛いほおずきのようなトマトをコンソメの冷製スープで。
このレシピの生い立ち
トマトを湯剥きしてたら、可愛いほおずきが出来ちゃって、そのまま皮を剥かずに一品にしました。
アプリでひらく作り方
- 1
トマトは湯剥きして皮を上でまとめる
- 2
コンソメに塩を足して味を整えトマトをすり流す
- 3
１、２をボールのような皿に盛りキンキンに冷やす
- 4
こんな風に金魚に見立てても
-
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